Obazda pani puri met bockbier

Pani puri gevuld met een romige camembertmousse, gerookte paprika, komijn en barbecuecrumble.

Bites, fingerfood, amuses... geef het een naam. Eén ding is zeker: zo begin je het diner in stijl.

Benodigdheden

50grSjalot

Zout

1units.theelepelKomijnpoeder

150grRoomkaas (naturel)

240grCamembert

80grBoter

2units.theelepelGerookt paprikapoeder

Mini pani puri

Barbecuecrumble

4units.eetlepelBockbier (naar keuze)

Snijd de sjalot, camembert en boter in kleine stukjes.
Meng alle ingrediënten, behalve de pani puri en crumble, in de keukenmachine en breng op smaak met zout.
Frituur de pani puri en besprenkel deze tijdens het frituren voortdurend met hete olie.
Vul de pani puri met het mengsel, serveer op de BBQ-crumble en werk af met cress en extra crumble.