Puccia Pugliese met mortadella

Italiaanse puccia gevuld met mortadella, buffelmozzarella, rucola en gegrilde artisjok, besprenkeld met olijfolie.

Benodigdheden

Olijfolie

Buffelmozzarella

Mortadella

1Puccia Pugliese

Versgemalen zwarte peper

Gegrilde artisjok in olie

Rucola

Bak de Puccia Pugliese in circa 6-8 minuten af in een oven op 220°C.
Snijd het brood open.
Beleg met rucola, plakjes buffelmozzarella, versgemalen zwarte peper, plakjes mortadella en stukjes gegrilde artisjok.
Besprenkel het geheel met een beetje olijfolie.