HANOS horeca groothandel

Ravioli van kingkrab

Ravioli van kingcrab in een rijke kreeftensoep, geserveerd met scampi madras, zeevenkel, salty finger en oesterblad.

Benodigdheden

2Ravioli's met kingcrab
50grScampi madras
50mlKreeftensoep
0.25grZeevenkel
1Salty fingers
1Oesterblad

Bereiding

  1. Kook de ravioli's af volgens de verpakking.
  2. Verwarm de scampi's op een lage temperatuur.
  3. Doe de gewenste hoeveelheid soep in een pannetje en verwarm op laag vuur.
  4. Dresseer de ravioli's met de scampi's in een diep bord.
  5. Schep de schuimende kreeftensoep hier rijkelijk overheen.
  6. Garneer af met zeekruiden.