Nederlands
Deutsch
English
Français
Romige risotto
Met gepocheerd ei en Limburgse aspergesIn dit recept is gebruikgemaakt van onze Chef’s Creation producten. Hiermee serveert u in een handomdraai de lekkerste gerechten mét uw eigen signatuur. Lees hier alles over Chef’s Creation.
Benodigdheden
150grrisotto
1stGepocheerd ei
2stLimburgse asperges
30grPaddenstoelensaus culinair
1.1grchips van truffelaardappels
1stGangnam Tops
Bereiding
- Verwarm de risotto in een klein beetje groentebouillon.
- Verwarm het gepocheerde ei in heet water.
- Stoof de asperges zacht in een bodempje water met wat boter.
- Verwarm de paddenstoelensaus in een steelpan.
- Dresseer de risotto in een diep bord met daar bovenop het gepocheerde ei.
- Leg de asperges er speels boven op en lepel er paddenstoelensaus royaal over.
- Garneer met chips en cress.
