Farine Bagatelle Franse tarwebloem T45 is een fijn uitgemalen bloem met een lage uitmalingsgraad. Deze Franse bloem is bijzonder geschikt voor diverse patisserietoepassingen. Dankzij de fijne structuur leent deze bloem zich uitstekend voor het bereiden van kapsels, cakes, bladerdeeg en ander gerezen deeg. De inhoud bedraagt 5 kg. De bloem zorgt voor een luchtige en verfijnde structuur in zoete en delicate deegsoorten, waarbij een gelijkmatige kruim en goede verwerkbaarheid gewenst zijn.
Nederland (nl)
Deutsch
English
Français
