Gevulde pasta met mascarpone, mortadella, asperges, masalasaus, eigeelcrème, groene aspergelinten en geroosterde witte asperge.
Mortadella is Italiaans vleeswaar gemaakt van fijngesneden verhit varkensvlees. Deze Italiaanse specialiteit is zacht van smaak en heerlijk op een ciabatta of als onderdeel van de borrelplank.