HANOS Gastronomie-Großhandel

Kartoffelgratin Flammkuchen

Die Kombination aus dem knusprigen Flammkuchen und dem cremigen Kartoffelgratin macht dieses Gericht zu einer wahren Delikatesse.

Bei Peka haben sie Zubereitungen mit Kartoffeln als Hauptzutat zu einer wahren Kunst erhoben.

Zutaten

200units.grammKartoffelgratin
1units.stückFlammkuchenboden
50units.grammSpeckstreifen
0.5units.stückRote Zwiebel

Zubereitung

  1. Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor.
  2. Braten Sie den Speck in einer Pfanne an.
  3. Schneiden Sie die rote Zwiebel in Ringe oder Würfel.
  4. Verteilen Sie das Kartoffelgratin auf dem Flammkuchenboden.
  5. Bestreuen Sie den Flammkuchen anschließend mit den Speckwürfeln und der Zwiebel.
  6. Backen Sie den Flammkuchen für 15 Minuten im Ofen.
  7. Tipp: Als Variation können Sie statt Speck auch Lachs und Dill verwenden.