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Blumenkohl-Slider mit Kung Pao-Sauce
Vegetarischer Slider mit knusprigem Blumenkohl, frischem Salat und würziger Kung Pao-Sauce auf einem weichen veganen Brötchen. Getoppt mit Cashew-Crunch und Kresse.Sliders sind Mini-Burger zum Teilen! Von der klassischen American Slider bis zu überraschenden Varianten mit Schwein, Fisch oder Gemüse. Der Snack-Hit für die Speisekarte und die Terrasse.Zutaten
Knusprige Blumenkohl-Bites
Gartenkresse
Cishew ungesalzener Cashew-Crunch
Zuckersalat
Mini vegane Brioche-Brötchen weiß
200units.grammAusternsauce
100units.grammHoisinsauce
50units.grammBlack Bean Sauce
Zubereitung
- Lassen Sie die Brötchen auftauen und backen Sie sie anschließend ein paar Minuten im Ofen bei 200°C.
- Schneiden Sie die Brötchen kreuzweise ein, damit sie schön aufgehen.
- Bereiten Sie die Sauce zu, indem Sie alle Zutaten mit einem Stabmixer vermengen.
- Frittieren Sie den Blumenkohl und wenden Sie ihn danach in der Sauce, sodass er gut bedeckt ist.
- Füllen Sie die Brötchen mit etwas Salat und verteilen Sie den Blumenkohl darüber.
- Garnieren Sie mit Cashew Crunch und Kresse.
