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Schokoladen-Donuts

Möchten Sie Ihre Gäste am Ende des Dinners überraschen? Bieten Sie ihnen dann Snack-Desserts an. Das sind kleine, erschwingliche Kreationen, die geteilt werden können.So wird der Verkauf eines Digestifs oder Kaffees besonders einfach.

Zutaten

100units.grammgesiebtes Mehl
200units.grammMilch
150units.grammGanzes Ei
Feiner Zucker
100units.grammButter
Schokoladencallets

250units.grammSahne
300units.grammMilchschokolade
250units.grammMilch
80units.grammSchokoladenlikör

Zubereitung

4. Add the egg and let the batter mix gently until the egg is incorporated.

5. Pipe the batter into round silicone molds and press a few chocolate chips halfway in.

6. Fill the mold and freeze the dough.

7. Fry the frozen dough balls for service in oil at 180°C. They are done when they float to the surface.

8. Roll the warm dough balls in fine sugar.

(41612860).