HANOS Gastronomie-Großhandel

Dawn Blondie-Brownie

Das Beste aus zwei Welten, ein Blondie und Brownie in einem.Mit der Blondie-Mischung von Dawn, kombiniert mit der Brownie-Mischung, ist dies einfach umzusetzen. Dieses Rezept ist für ein Blech von 60 x 20 Zentimetern.

Zutaten

175units.grammWasser
100units.grammÖl
625units.grammBlondie-Mix

135units.grammWasser
680units.grammBrownie-Mix
45units.grammÖl
35units.grammEi

Zubereitung

  1. Mische alle Zutaten mit einem Flachrührer bei mittlerer Geschwindigkeit 3 Minuten lang zu einem homogenen Teig.

  1. Mische alle Zutaten mit einem Flachrührer bei mittlerer Geschwindigkeit 3 Minuten lang zu einem homogenen Teig.

  1. Verteile die beiden Teige abwechselnd auf dem Blech und ziehe mit einem Holzspieß ein "Swirl"-Muster hindurch.
  2. Backe die Blondie-Brownie bei 180°C (Umluft 160°C) für 38 bis 40 Minuten.
  • Tipp: Garniere nach Belieben mit einer Karamellglasur.