HANOS Gastronomie-Großhandel
Become a customer
Foodxperience

Frittierte Chipotle-Paprika

Würzige Snacks aus Mexiko.

Zutaten

Frischkäse
Chipotle-Paprika
Knoblauchcroutons
Eier
Mehl

Zubereitung

  1. Nehmen Sie die Chipotle-Paprikaschoten aus der Sauce und spülen Sie sie vorsichtig ab.
  2. Spritzen Sie mit Hilfe eines Spritzbeutels etwas Frischkäse in die Paprikaschoten.
  3. Legen Sie sie auf Folie in den Kühlschrank, damit sie fest werden.
  4. Zerkleinern Sie die Knoblauchcroutons in der Küchenmaschine zu Pulver.
  5. Schlagen Sie ein paar Eier auf.
  6. Panieren Sie die gefüllten Paprikaschoten in Mehl, Ei und Knoblauchcrouton-Panade.
  7. Wiederholen Sie diesen Vorgang noch einmal.
  8. Stellen Sie sicher, dass das offene Ende gut "verschlossen" paniert ist.
  9. Frittieren Sie sie in Öl knusprig.
  10. Servieren Sie mit Guacamole und Zitrone.