Herzhafte herzförmige Waffeln

Name: Herzhafte herzförmige Waffeln
Ingredients: 10 units.gramm Frische Kräuter; Pfeffer und Salz; 100 units.gramm Gruyère; 400 ml Buttermilch; 400 units.gramm Mehl; 6 units.eetlepel Sonnenblumenöl; 20 units.gramm Backpulver; 2 Eier (M); Schinken; Fein gehackte getrocknete Tomate; Fein gehackte Oliven; Chorizo; Pfannenbeschichtung; Knuspriger Speck

Bereiten Sie herzhafte herzförmige Waffeln mit dem runden Waffeleisen zu – perfekt als origineller ‚Brotservice‘.Ein überraschendes Gerät für mehr als nur süße Waffeln. Dieses runde Waffeleisen (62021150) haben wir im HANOS Shop entdeckt und verwenden es besonders gerne für herzhafte Varianten.

Zutaten

10units.grammFrische Kräuter

Pfeffer und Salz

100units.grammGruyère

400mlButtermilch

400units.grammMehl

6units.eetlepelSonnenblumenöl

20units.grammBackpulver

2Eier (M)

Schinken

Fein gehackte getrocknete Tomate

Fein gehackte Oliven

Chorizo

Pfannenbeschichtung

Knuspriger Speck

Zubereitung

Mehl, Backpulver und Kräuter wie Schnittlauch und Petersilie mischen.
Pfeffer und Salz hinzufügen und dann den Gruyère, die Buttermilch, Eier und Öl untermischen.
Den Teig kurz ruhen lassen.
Anschließend den Teig in das Waffeleisen geben und goldbraune Waffeln backen.
Vor dem Servieren mit geschmolzener Kräuterbutter bestreichen.

Fetten Sie das Waffeleisen mit PanCoating für das beste Ergebnis ein.
Backen Sie bei 160–170°C, damit der Käse schön schmilzt, ohne zu verbrennen.
Fügen Sie dem Grundteig zusätzliches Garnitur (maximal 80 Gramm) hinzu, wie fein gehackte Oliven, fein gehackte getrocknete Tomaten, Schinken, knusprigen Speck oder Chorizo.
Verwenden Sie einen Eisportionierer für gleichmäßige Teigportionen.
Tauchen Sie den Eisportionierer zwischendurch in Sonnenblumenöl, so funktioniert es leichter.
Die Waffeln lassen sich auch gut einfrieren und später im Ofen oder in der Mikrowelle aufwärmen. Danach erneut mit Kräuterbutter bestreichen.