Mimosensauce — image

Mimosensauce

Cremige Mimosensauce mit Zitrone, fein gehacktem Ei, Schalotte und frischen Kräutern.

Zutaten

4units.grammEstragon

10units.grammPetersilie

12units.grammLimettensaft

10units.grammSchnittlauch

60units.grammFein gehackte Schalotte

2Hartgekochte Eier

5units.grammKnorr Intense Flavours Citrus Fresh

80units.grammKnorr Buttersauce mit Zitrone

Zubereitung

Vier Deziliter Wasser zum Kochen bringen und das Buttersaucenpulver hinzufügen.
Den Limettensaft und die Zitrusfrüchte hinzufügen.
Alles drei Minuten weiterkochen lassen.
Die Eier in kleine Würfel schneiden und die Kräuter fein hacken.
Das Mimosa-Garnitur kurz vor dem Servieren mit der Buttersauce vermengen.