Obazda Pani Puri mit Bockbier

Name: Obazda Pani Puri mit Bockbier
Ingredients: 50 units.gramm Schalotte; Salz; 1 Kreuzkümmelpulver; 150 units.gramm Frischkäse (natur); 240 units.gramm Camembert; 80 units.gramm Butter; 2 geräuchertes Paprikapulver; Mini Pani Puri; Barbecue-Crumble; 4 Bockbier (nach Wahl)

Pani puri gefüllt mit einer cremigen Camembertmousse, geräucherter Paprika, Kreuzkümmel und Barbecue-Crumble.

Bites, Fingerfood, Amuses ... gib ihm einen Namen. Eines ist sicher: So beginnt man das Dinner stilvoll.

Zutaten

50units.grammSchalotte

Salz

1Kreuzkümmelpulver

150units.grammFrischkäse (natur)

240units.grammCamembert

80units.grammButter

2geräuchertes Paprikapulver

Mini Pani Puri

Barbecue-Crumble

4Bockbier (nach Wahl)

Zubereitung

Schneiden Sie die Schalotte, den Camembert und die Butter in kleine Stücke.
Vermengen Sie alle Zutaten, außer den Pani Puri und der Crumble, in der Küchenmaschine und schmecken Sie mit Salz ab.
Frittieren Sie die Pani Puri und beträufeln Sie diese während des Frittierens fortlaufend mit heißem Öl.
Füllen Sie die Pani Puri mit der Mischung, servieren Sie auf der BBQ-Crumble und garnieren Sie mit Kresse und extra Crumble.