Obazda pani puri avec bockbier

Name: Obazda pani puri avec bockbier
Ingredients: 50 units.gramme Échalote; Sel; 1 Poudre de cumin; 150 units.gramme Fromage frais (nature); 240 units.gramme Camembert; 80 units.gramme Beurre; 2 Paprika fumé; Mini pani puri; Crumble barbecue; 4 Bockbier (au choix)

Pani puri garni d'une mousse crémeuse de camembert, paprika fumé, cumin et crumble barbecue.

Bouchées, fingerfood, amuses... donnez-lui un nom. Une chose est sûre : c'est ainsi que l'on commence le dîner avec style.

Ingrédients

50units.grammeÉchalote

Sel

1Poudre de cumin

150units.grammeFromage frais (nature)

240units.grammeCamembert

80units.grammeBeurre

2Paprika fumé

Mini pani puri

Crumble barbecue

4Bockbier (au choix)

Préparation

Coupez l'échalote, le camembert et le beurre en petits morceaux.
Mélangez tous les ingrédients, sauf les pani puri et le crumble, dans le robot et assaisonnez de sel.
Faites frire les pani puri et arrosez-les continuellement d'huile chaude pendant la friture.
Garnissez les pani puri avec le mélange, servez sur le crumble BBQ et terminez avec du cresson et un peu de crumble supplémentaire.