Du pain brioché moelleux est garni de crème d'alioli onctueuse, de beurre de sobrasada épicé, de jambon Serrano et de fromage Mahón, puis grillé jusqu'à ce qu'il soit doré.
Des croquetas croustillantes reposent sur une base de pommes de terre onctueuse avec du poivron et de la viande hachée, servies avec une crème d'alioli fraîche et une Salsa Brava épicée.
Des piments de Padrón légèrement frits et croustillants gagnent en profondeur grâce au sel fumé et aux épices à paella, servis avec une sauce tomate crémeuse au basilic.
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