Sandwich Bikini

Name: Sandwich Bikini
Ingredients: 1 units.kilogramme Beurre doux; 100 units.gramme Huile d'olive; 200 units.gramme Sobrasada (sans boyau); 100 units.gramme Alioli limón; Sel; 200 units.gramme Fromage frais; Pain brioché; Beurre de sobrasada; Jambon Serrano; Tranches de pepperoni; Fromage Mahón

Du pain brioché moelleux est garni de crème d'alioli onctueuse, de beurre de sobrasada épicé, de jambon Serrano et de fromage Mahón, puis grillé jusqu'à ce qu'il soit doré.Un classique espagnol avec une touche de luxe.

Ingrédients

1units.kilogrammeBeurre doux

100units.grammeHuile d'olive

200units.grammeSobrasada (sans boyau)

Sel

100units.grammeAlioli limón

200units.grammeFromage frais

Pain brioché

Beurre de sobrasada

Jambon Serrano

Tranches de pepperoni

Fromage Mahón

Préparation

Chauffer l'huile d'olive avec la saucisse et faire bien revenir.
Laisser refroidir puis mélanger avec le beurre.
Assaisonner éventuellement avec du sel.
Fouetter pour obtenir une texture légère avant utilisation.

Couper les croûtes du pain.
Mélanger l'alioli limón avec le fromage frais et tartiner une tranche avec ce mélange.
Tartiner l'autre tranche avec le beurre de sobrasada.
Garnir de tranches de pepperoni, de jambon Serrano et enfin d'une tranche de Mahón.
Griller jusqu'à ce que ce soit doré et chaud dans un appareil à croque-monsieur.