Pappadum mit Kichererbsen-Tomatensalat und Kräuterrelish

Name: Pappadum mit Kichererbsen-Tomatensalat und Kräuterrelish
Ingredients: Knoblauch; 400 units.gramm Tomate; 4 units.gramm Currypulver; Ingwer (gerieben); 1 Garam Masala; 1 Kurkuma; 400 units.gramm Kichererbsen (geschält); 1 Tamarinde; Salz und Zucker; 40 units.gramm Koriander; Paprikapulver; 5 units.gramm Ingwer; 20 units.gramm Kreuzkümmel; 5 units.gramm Knoblauch; 10 units.gramm Minze; 45 units.gramm Frühlingszwiebel; 100 units.gramm Joghurt; Pappadums

Knusprige Pappadums, gefüllt mit einem würzigen Kichererbsen-Tomaten-Salat und vollendet mit einem frischen Kräuter-Joghurt-Relish.

Zutaten

Knoblauch

400units.grammTomate

4units.grammCurrypulver

Ingwer (gerieben)

1Garam Masala

1Kurkuma

400units.grammKichererbsen (geschält)

1Tamarinde

Salz und Zucker

Paprikapulver

40units.grammKoriander

5units.grammIngwer

20units.grammKreuzkümmel

5units.grammKnoblauch

10units.grammMinze

45units.grammFrühlingszwiebel

100units.grammJoghurt

Pappadums

Zubereitung

Schneiden Sie die Tomaten in Würfel.
Vermengen Sie sie mit den Kichererbsen und den restlichen Zutaten zu einem leckeren Salat.

Schneiden Sie Koriander, Minze und Frühlingszwiebel und vermengen Sie sie.
Schneiden und reiben Sie Ingwer, Knoblauch und Kreuzkümmel und vermengen Sie dies mit dem Joghurt.