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Portobello Mozzarella

Gefüllte Portobello mit Mozzarella, Tomate und Basilikum. Ein geschmackvolles und vegetarisches Gericht, ideal als Vorspeise oder Beilage.

Zutaten

Portobello
Mini-Rispentomaten
gehackte Petersilie
Mozzarella
Basilikum
Vegetarische Hähnchenstücke
Ghee
Fein gehackter Knoblauch

Zubereitung

  1. Legen Sie die Portobello auf ein Backblech und schmelzen Sie das Ghee mit Knoblauch.
  2. Petersilie hacken und zur geklärten Butter geben.
  3. Die Portobello auf beiden Seiten mit der geklärten Butter bestreichen.
  4. Die halbierten Mini-Rispentomaten darauflegen.
  5. Mozzarella in Stücke schneiden und auf die Portobello legen.
  6. Auch die vegetarischen Hähnchenstücke hinzufügen.
  7. Im Ofen 6 Minuten bei 180°C backen.