Ricotta- & Vincotto-Softserve

Name: Ricotta- & Vincotto-Softserve
Ingredients: Softeis; Amaretti Crunchy; Salz; Vincotto (Himbeeressig); 50 units.gramm Trübe Zitronenlimonaden-Sirup; 250 units.gramm Ricotta

Ein raffiniertes Softserve mit cremiger Ricottacreme und den tiefen, leicht süßen Noten von Vincotto (Himbeeressig).Frische, sanfte Säure und ein subtiler Amaretti-Crunch machen es komplett.

Zutaten

Salz

50units.grammTrübe Zitronenlimonaden-Sirup

250units.grammRicotta

Softeis

Amaretti Crunchy

Vincotto (Himbeeressig)

Zubereitung

Alles mit einem Schneebesen zu einer glatten Creme verrühren.

Etwas Ricottacreme in ein Glas spritzen. Softserve darauf drehen. Einige Tupfer Ricottacreme darauf spritzen. Etwas Vincotto darüberträufeln. Mit einem Amarettikeks garnieren.