Sambousek

Name: Sambousek
Ingredients: 215 units.gramm Mehl; 50 units.gramm Pflanzenöl; 1 units.gramm Salz; 50 units.gramm Frischkäse; 5 units.stück Frische Minze; 117 units.gramm Wasser; Sonnenblumenöl; 100 units.gramm Fior di latte; 5 units.gramm Nigellasamen; 100 units.gramm Halloumi

Ein knusprig frittiertes Mürbeteiggebäck. Verschiedene Varianten, mit denen Sie unterschiedliche Richtungen einschlagen können.Wir haben uns für eine Kombination aus drei Käsesorten entschieden, darunter Halloumi und Fior di Latte mit frischer Minze und Nigellasamen.

Zutaten

215units.grammMehl

50units.grammPflanzenöl

1units.grammSalz

117units.grammWasser

50units.grammFrischkäse

5units.stückFrische Minze

Sonnenblumenöl

100units.grammFior di latte

5units.grammNigellasamen

100units.grammHalloumi

Zubereitung

then it's ready, it should not stick.

Let the dough rest for about 60 minutes.

Reibe den Halloumi und vermische ihn mit den übrigen Zutaten, schmecke mit Salz und Pfeffer ab und mache die Masse mit Sonnenblumenöl cremig.
Bestäube den Teig mit Mehl und steche ihn aus.
Forme die Sambousek nach Wunsch und frittiere sie bei 180˚C für ca. 3 Minuten.