Sushi aus schwarzer Quinoa

Name: Sushi aus schwarzer Quinoa
Ingredients: Salz; 200 units.gramm schwarze Quinoa; 1 units.stück Limette; 1 units.stück Avocado; 3 Crème fraîche; 100 units.gramm Pulled Mushrooms; Sushimatte; Nori-Blätter

Dieses Gericht besteht aus Sushi aus schwarzer Quinoa, Avocado und Pulled Mushrooms. Wir servieren dieses stilvolle Gericht als Amuse oder vegetarischen Snack.Servieren Sie mit Kewpie-Mayonnaise und einem Stück Avocado.

Zutaten

Salz

200units.grammschwarze Quinoa

1units.stückLimette

1units.stückAvocado

3Crème fraîche

100units.grammPulled Mushrooms

Sushimatte

Nori-Blätter

Zubereitung

Die schwarze Quinoa mit Salz kochen und kühl stellen, aber nicht im Kühlschrank.
Die Avocado in Stücke schneiden und mit Limettensaft beträufeln.
Die schwarze Quinoa mit Crème fraîche anmachen.
Die Quinoa in die Mitte des Nori-Blatts geben und gleichmäßig verteilen, dabei einen Rand von 1 cm frei lassen.
Die Avocado und Pulled Mushroom auf die schwarze Quinoa legen.
Die Sushirolle mit Hilfe einer Sushimatte aufrollen.
In Stücke schneiden und sofort servieren.