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Foodxperience

Wind 3D-Pasta mit Lachs und Avocado

Raffinierte 3D-Pasta mit cremiger Avocado und marinierter Lachs. Frische Aromen und zarte Texturen in einer eleganten Präsentation.Mit den 3D-gedruckten Pastaförmchen von Artisia servieren Sie mehr als nur einen Happen, Sie servieren pure Kunst. Einzigartige Formen, die verführen, ideal als Fingerfood während eines glamourösen Aperitifs. Das Ergebnis? Ein spektakulärer Effekt auf dem Teller, der garantiert Eindruck macht.

Zutaten

Reife Avocado
Limette
Geräucherter Lachs
Natives Olivenöl extra
Salz und Pfeffer
Wind Artisia

Zubereitung

  1. Schneiden Sie den Lachs in dünne Scheiben und marinieren Sie ihn in Limettensaft.
  2. Die Avocado zerdrücken und mit Öl, Salz und etwas Zitronensaft abschmecken.
  3. Die Pasta 13 Minuten in gesalzenem, kochendem Wasser kochen.
  4. Abgießen und das Kochwasser aus den Formen laufen lassen (stellen Sie sie umgedreht auf ein sauberes Tuch).
  5. Wind mit Avocadocreme und einer Scheibe mariniertem Lachs füllen.