Diese Beurre Blanc ist eine klassische französische Buttersauce auf Basis von Weißwein, Wermut und fein gehackter Schalotte. Die Sauce wird mit frischer Süßrahmbutter aufmontiert und mit einem Hauch Zitrone für eine frische Note verfeinert. Der Geschmack ist mild, leicht säuerlich und cremig, mit einer subtilen Balance zwischen Wein und Butter. Dank der glatten und vollen Struktur bildet diese Sauce eine raffinierte Basis für verschiedene Fischsaucen.
Nederland (nl)
Deutsch
English
Français