Ein frisches Spargelgericht mit Jakobsmuscheln, Römersalat und einer cremigen Weißweinsauce, abgerundet mit Fischeiern.

Der Caesar Chicken Salat mit Taralli Croutons ist eine luxuriöse Variante des Klassikers, mit Hähnchen, cremigem Dressing und knusprigen Taralli Croutons.

Spieß aus Schaffleisch, umhüllt mit einer Glasur aus Mirto.

De Flaguette ist ein rundes, flaches, weich gebackenes Weißbrot.