Powdered whipped cream stabilizer based on gelatin for stabilizing whipped cream, bavarois, mousse, and desserts.
Storage advice after openingKoel en droog bewaren.
Minimum storage temperature18 ºC
Maximum storage temperature24 ºC
Preperation adviceRecept voor slagroom: 50 g Dawn Sanatine R oplossen in 100 ml warm water. 60 g suiker en ongeveer 60 g Dawn Compound bijvoegen, vervolgens vermengen met 1000 g ongesuikerde opgeklopte slagroom. Opmerking: 10 g Dawn Sanatine = ongeveer 2 blaadjes gelatine.