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Affogato stracciatella
La gelato est un classique italien qui se prête parfaitement à des façons surprenantes de servir.Cet affogato stracciatella associe une glace stracciatella crémeuse à un espresso chaud, de l'amaretto et un cantuccini croustillant. Pour 1 portion.Ingrédients
Double espresso
30units.millilitreAmaretto
1Boule de glace stracciatella
Grains de moka
Cantuccini
Préparation
- Déposez une belle boule de glace stracciatella dans une tasse ou un verre.
- Versez l'amaretto dessus.
- Recouvrez avec le double espresso.
- Décorez avec un biscuit cantuccini.
- Enfin, râpez un peu de chocolat des grains de moka sur l'ensemble.
