Biscotti Amarena

Name: Biscotti Amarena
Ingredients: Cerises amarena; Pâte viennoise dure; Poudre de cannelle

Petit biscuit à base de pâte viennoise avec des cerises.

Toschi propose un assortiment festif de garnitures italiennes, telles que les authentiques cerises Amarena. Parfaites pour les fêtes et idéales pour le sirop, la confiture ou comme décoration de luxe. Toschi sélectionne les meilleures cerises Amarena d'Italie, trempées dans un délicieux sirop qui convient également parfaitement pour la glace, la pâtisserie, les smoothies et les sorbets. Nos chefs ont créé 7 créations festives.

Ingrédients

Cerises amarena

Pâte viennoise dure

Poudre de cannelle

Préparation

Laissez égoutter les cerises dans une passoire et récupérez le sirop.
Épongez les cerises.
Laissez décongeler la pâte viennoise.
Pétrissez un peu de cannelle en poudre dans la pâte selon votre goût.
Étalez la pâte et découpez de petits morceaux.
Déposez une cerise Amarena dessus.
Repliez la pâte autour de la cerise Amarena et formez une boule.
Faites cuire au four à 180°C pendant environ 10 minutes.
Fouettez la crème avec un peu du sirop restant jusqu'à ce qu'elle soit mousseuse. Servez avec les biscuits.