Bordalou myrtille

Name: Bordalou myrtille
Ingredients: 2 jus de myrtilles; 50 units.gramme Silvia blanc d'œuf flambé; base Bordalou; Myrtilles

Avec la base de pâtisserie individuelle Bordalou, vous réalisez en un rien de temps divers petits gâteaux d'été, comme par exemple ce Bordalou aux myrtilles.

Ingrédients

2jus de myrtilles

50units.grammeSilvia blanc d'œuf flambé

base Bordalou

Myrtilles

Préparation

Mélangez la poudre de blanc d'œuf avec le jus de myrtilles.
Versez dans un siphon et gazez avec deux cartouches.
Laissez reposer une nuit.
Déposez les myrtilles lavées sur la Bordalou.
Faites cuire au four.
Pochez la mousse de myrtilles dessus et flambez au chalumeau.

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