HANOS grossiste en restauration

Sandwichs de brioche façon pizza

Ces brioches salées sont enrichies d'une garniture d'olives, d'oignons nouveaux et de parmesan. Elles sont déjà précuites et donc rapidement utilisables après décongélation.

Ingrédients

Dés de bacon
Sauce pizza basilic
Brioche olives & parmesan
Mozzarella
Crumble d'oignons rôtis

Brioche olives & parmesan
Pesto de basilic
Fromage râpé
Tomate séchée
Vinaigrette au fromage italien
Roquette

Brioche olives & parmesan
Sauce béchamel
Pecorino

Préparation

  1. Laissez le pain décongeler, tartinez de sauce pizza, ajoutez une tranche de mozzarella, parsemez de dés de bacon.
  2. Placez au four à 210˚C pendant environ 4 à 6 minutes.
  3. Garnissez de crumble d'oignons rôtis et servez.

  1. Laissez le pain décongeler, tartinez de pesto au basilic et saupoudrez de fromage râpé.
  2. Placez au four à 210˚C pendant environ 4 à 6 minutes.
  3. Terminez avec de la tomate séchée, de la roquette et une sauce fromage italien.

  1. Laissez le pain décongeler, tartinez de sauce béchamel et râpez un peu de Pecorino dessus.
  2. Placez au four à 210˚C pendant environ 4 à 6 minutes.
  3. Râpez encore un peu de Pecorino dessus.