HANOS grossiste en restauration

Chips de jambon de Parme

Chips faits de pâte à brick et de jambon de Parme.

Ingrédients

Blanc d'œuf
1Paquet de jambon de Parme
Herbes
pâte à brick

Préparation

  1. Badigeonnez la feuille de brick de blanc d'œuf.
  2. Déposez deux tranches de jambon de Parme dessus.
  3. Saupoudrez par exemple d'origan ou d'un autre mélange d'herbes.
  4. Déposez une deuxième feuille de brick dessus et badigeonnez à nouveau de blanc d'œuf.
  5. Faites cuire la feuille de brick entre 2 tapis de cuisson à 180°C pendant environ 9 minutes.