HANOS grossiste en restauration

Figues au jambon de Parme

Doux, salé et tendre : cette bouchée a tout pour plaire. Délicieux à servir en snack, mais aussi parfait comme élément d’une entrée.

Ingrédients

Vinaigre balsamique
Roquette
Jambon de Parme
Huile d'olive
Mozzarella de bufflonne
Figues fraîches

Préparation

  1. Coupez les figues en quatre.
  2. Déposez la figue sur une tranche de jambon de Parme.
  3. Coupez la mozzarella en dés et placez-les sur la figue.
  4. Roulez-les et faites-les cuire dans un four à environ 180°C pendant environ 6 minutes.
  5. Servez avec de l'huile d'olive, de la roquette et du balsamique.