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Croissantbun avec tartelette gratinée et fromage de chèvre

Croissantbun garnie de tartelette gratinée, fromage de chèvre, myrtilles et sirop de porto. Salé-sucré et à servir directement à la sortie du four.Une base de tranche de gratin de pommes de terre, d'innombrables applications. Nos chefs vous montrent qu'avec les gratins crémeux d'Aviko, vous pouvez tout faire : des classiques du monde entier aux nouvelles créations surprenantes.

Ingrédients

Myrtilles fraîches
Mini tartes gratinées crémeuses
Croissantbuns
sirop de porto
Fromage de chèvre

Préparation

  1. Faites cuire les tartelettes gratin au four à 220°C pendant environ 20 minutes et coupez-les en deux.
  2. Laissez les croissant buns décongeler dans les caissettes fournies. Placez du papier cuisson et une plaque dessus pour éviter qu'ils ne lèvent pendant la cuisson.
  3. Faites cuire les buns à 170°C pendant environ 20 minutes.
  4. Faites un trou au centre du bun à l'aide d'un emporte-pièce.
  5. Placez-y une demi-gratin et ajoutez une tranche de fromage de chèvre dessus.
  6. Garnissez de quelques myrtilles fraîches et nappez de sirop de porto.
  7. Remettez les buns garnis au four pendant 8 à 10 minutes à 160°C et servez immédiatement.