HANOS grossiste en restauration

Sauce crémeuse à l'estragon

Sauce crémeuse à l'estragon avec vin blanc et hollandaise pour une saveur fraîche et herbacée.

Ingrédients

35units.grammeCrème
10units.grammeKnorr Professional Concentré Liquide Poulet
1Eau
1.5Knorr Professional Garde d’Or Sauce au vin blanc
5units.grammeVinaigre à l'estragon
5units.grammeKnorr Primerba Estragon
1.5Knorr Professional Garde d’Or Sauce Hollandaise

Préparation

  1. Mélangez les deux sauces.
  2. Ajoutez l'eau, le bouillon de poulet concentré, la crème, l'estragon et le vinaigre, puis chauffez le tout.