Chou pointu violet grillé et gratiné

Name: Chou pointu violet grillé et gratiné
Ingredients: Bleu de Wolvega; chou pointu; noisette de macadamia hachée; Huile d’olive picudo; persil haché

Chou pointu violet grillé gratiné au Bleu de Wolvega.

Nos chefs raffolent des meilleurs plats grillés au barbecue. Découvrez ici plus de plats au barbecue et laissez-vous inspirer !

Ingrédients

Bleu de Wolvega

chou pointu

noisette de macadamia hachée

Huile d’olive picudo

persil haché

Préparation

Coupez le chou pointu en tranches d'environ 1,5 cm. Attachez un morceau de ficelle de boucher autour et faites griller sur le Big Green Egg avec convEGGtor pendant environ 5 minutes.
Retournez le chou pointu, déposez dessus les morceaux de Bleu de Wolvega et faites cuire environ 5 minutes sur le Big Green Egg avec convEGGtor.
Juste avant de servir, arrosez d'un peu d'huile d'olive picudo, de persil haché et de quelques éclats de noix de macadamia.

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