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Feuilles de chou croustillantes

Feuilles de chou croustillantes : délicieuses en snack avec une petite sauce dip ou comme garniture croustillante sur des plats.

Ingrédients

Huile de sésame
Graines de sésame
Sel
1chou de Savoie
Huile d'olive

Préparation

  1. Nettoyez le chou.
  2. Retirez toutes les feuilles du chou, rincez-les soigneusement et séchez-les bien.
  3. Retirez la nervure centrale des feuilles.
  4. Coupez le chou à la taille désirée et mélangez-le dans un saladier avec un peu d'huile de sésame, d'huile d'olive et des graines de sésame.
  5. Mélangez bien les feuilles et disposez-les sur un tapis de cuisson.
  6. Saupoudrez d'un peu de sel et faites cuire croustillant à 150°C pendant environ 25 minutes. Retournez-les à mi-cuisson pour qu'elles soient croustillantes des deux côtés.