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Mini milkshake de Disaronno Velvet avec espuma de pêche et zeste de citron vert

Un mini milkshake réalisé avec la saveur douce et crémeuse de Disaronno Velvet, terminé par une espuma de pêche et une touche fraîche de zeste de citron vert.

Les pré-desserts, également appelés amuse-bouches sucrés, sont de petites créations savoureuses qui introduisent le dessert de manière festive. Ces mini-bouchées titillent les papilles et vous préparent à la finale du menu.

Ingrédients

250units.millilitreLait entier
50units.millilitreDisaronno Velvet
200units.grammeGlace au chocolat blanc
Shaker à lait

3Panna cotta liquide
2Purée de pêche

Zeste de citron vert

Préparation

  1. Mixez tous les ingrédients dans la machine à milkshake jusqu'à obtenir un milkshake crémeux.

  1. Mélangez bien la panna cotta et la purée de pêche.
  2. Versez le mélange dans un siphon et gazez avec une cartouche.

  1. Versez le milkshake dans un petit verre.
  2. Ajoutez l'espuma de pêche dessus.
  3. Garnissez de zeste de citron vert et servez.