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Foodxperience

Brochettes de Moink balls

Un en-cas de barbecue bien connu : nous faisons griller les moink balls au barbecue avec une délicieuse sauce barbecue au miel.

Ingrédients

450units.grammeviande hachée de bœuf ou haché moitié-moitié
2Sauce Worcestershire
1Œuf
lard fumé Livar
Magic Seasoning
sauce barbecue au miel

Préparation

  1. Mélangez la viande hachée avec le Magic Seasoning, la sauce Worcestershire et l'œuf jusqu'à obtenir une masse homogène.
  2. Formez des boulettes et enveloppez-les de tranches de lard fumé.
  3. Saupoudrez encore un peu de Magic Seasoning sur les boulettes.
  4. Faites cuire les boulettes au four à 180°C.
  5. Badigeonnez les boulettes de sauce barbecue au miel, piquez-les sur une brochette et faites-les griller au barbecue.