Pitas en une bouchée garnies de viande d'agneau hachée

Name: Pitas en une bouchée garnies de viande d'agneau hachée
Ingredients: 2 Noisettes grillées et hachées ou pignons de pin; 1 units.pièces Oignon rouge finement émincé; 300 units.gramme Viande d'agneau hachée (ou bœuf haché); Mini pitas; 2 units.pièces Gousses d'ail pressées; 1 Harissa; 1 Cumin; 0.5 Cannelle; 3 Persil plat finement haché; Poivre; Sel; Laitue; Cerfeuil musqué; Borage cress; Vinaigrette abricot et menthe

Les pitas one-bite ont un diamètre de 4,5 cm, idéales en bouchée. Aspergez-les d'eau, réchauffez-les au four à 80-90°C pendant 5-6 minutes. Garnissez-les par exemple de viande d'agneau hachée et servez-les sur une brochette.

Ingrédients

2Noisettes grillées et hachées ou pignons de pin

1units.piècesOignon rouge finement émincé

300units.grammeViande d'agneau hachée (ou bœuf haché)

Mini pitas

2units.piècesGousses d'ail pressées

1Harissa

1Cumin

0.5Cannelle

3Persil plat finement haché

Poivre

Sel

Laitue

Cerfeuil musqué

Borage cress

Vinaigrette abricot et menthe

Préparation

Faites revenir l'oignon rouge jusqu'à ce qu'il soit tendre.
Mélangez ensuite tous les ingrédients ensemble.
Formez des petits hamburgers et faites-les cuire à la poêle.
Servez les pitas avec un peu de salade, du cerfeuil musqué et la sauce abricot-menthe.
Garnissez de Borage cress ou d'autres fleurs comestibles.

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