Oliebol à la bière Peppadew

Name: Oliebol à la bière Peppadew
Ingredients: 270 units.gramme Eau; Huile de poireau; Piments peppadew farcis; 250 units.gramme Pâte à frire à la bière; Malto

Piments peppadew farcis dans une croûte croustillante de pâte à la bière, surmontés de « neige » d’huile de poireau.Les petites bouchées complètent votre menu ! Avec ces bouchées relativement faciles à préparer, vous pouvez varier à l'infini. Parfaites en accompagnement d'un apéritif élégant. Piquez-les sur un bâtonnet, garnissez-les des saveurs les plus délicieuses ou farcissez-les des plus beaux ingrédients.

Ingrédients

270units.grammeEau

Huile de poireau

Piments peppadew farcis

250units.grammePâte à frire à la bière

Malto

Préparation

Préparez une pâte à frire avec le mélange à bière et de l'eau.
Mélangez le malto à la main avec l'huile de poireau, mélangez jusqu'à obtenir une structure solide et passez la masse au tamis pour obtenir une texture neigeuse.
Piquez le peppadew sur un bâtonnet, trempez-le dans la pâte et faites frire à 180°C jusqu'à la couleur désirée.