Nederland (nl)
Deutsch
English
Français
Soupe d'amour
Soupe avec des cœurs, idéale pour surprendre un être cher !Ingrédients
200units.grammeCrème fraîche
2units.grammeFeuilles de gélatine
moule en silicone micro love n.5
100units.grammeCrème fouettée
Garniture au choix
Soupe au choix
Préparation
- Faites tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide.
- Portez la crème à frémissement.
- Faites dissoudre la feuille de gélatine dans la crème chaude.
- Incorporez la crème fraîche.
- Assaisonnez de poivre et de sel.
- Remplissez le moule avec le mélange et placez-le au congélateur.
- Démoulez les cœurs congelés et laissez-les décongeler au réfrigérateur.
- Disposez les cœurs dans une assiette creuse avec la garniture de votre choix.
- Versez la soupe chaude dans une petite carafe et servez à table dans l'assiette. Vous pouvez utiliser une belle bisque de homard, mais une bonne soupe de tomate convient aussi.
