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Slider tomate-mozzarella

Slider végétarien avec croquette croustillante tomate-mozzarella, fromage fondu, salsa de tomate, laitue croquante et mayonnaise citron-poivre fraîche sur pain brioché.Les sliders sont des mini burgers à partager ! Du slider américain classique aux variantes surprenantes avec du porc, du poisson ou des légumes. Le snack incontournable à la carte et en terrasse.

Ingrédients

salsa de tomate
Laitue pommée
Mini pains briochés à hamburger
Tranches de mozzarella
Mayonnaise citron-poivre
Mini croquettes tomate-mozzarella

Préparation

  1. Laissez décongeler les petits pains puis faites-les cuire quelques minutes au four à 200°C.
  2. Coupez le pain en deux et tartinez chaque moitié de mayonnaise.
  3. Faites frire les croquettes puis placez-les debout sur une plaque de cuisson.
  4. Écrasez-les légèrement avec le dos d'une cuillère.
  5. Déposez sur chaque croquette écrasée un quart de tranche de mozzarella et remettez au four à 200°C pour faire fondre le fromage.
  6. Déposez un peu de salsa de tomate sur la moitié inférieure du pain.
  7. Ajoutez quelques feuilles de laitue puis la croquette écrasée avec la mozzarella fondue.