Le vin est très frais et fruité, avec des arômes d'agrumes et de pomme Granny Smith. C'est notre seul vin qui vieillit bien, il peut facilement se conserver 10 ans ou plus. Après 3 à 4 ans, il développe un « goût de pétrole », une note de pétrole caractéristique. Ce vin est une combinaison idéale avec tous les produits de la mer.
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