Bœuf mijoté lentement selon une recette traditionnelle, préparé avec une recette de bière maison qui apporte une saveur profonde, pleine et riche. La viande est accompagnée d’oignons mijotés et de laurier, ce qui donne au plat son arôme caractéristique et savoureux. Un classique authentique à la texture tendre et à la sauce puissante parfaitement équilibrée. Délicieux à servir avec des frites, de la purée ou du pain. Un favori intemporel qui fait revivre le goût d’antan.
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