Une combinaison raffinée de poissons soigneusement sélectionnés : saumon, roulades de sole, filet de cabillaud et filet de colin. Cette composition savoureuse est complétée par des légumes frais tels que carotte, poireau et céleri, apportant fraîcheur et texture. Le tout est nappé d'une sauce crémeuse au vin blanc qui met parfaitement en valeur les saveurs délicates du poisson. Un plat classique et élégant, idéal comme plat principal, servi avec de la purée, du riz ou un morceau de pain croustillant.