Een verfijnde combinatie van zorgvuldig geselecteerde vissoorten: zalm, tongrolletjes, kabeljauwhaasje en koolvishaasje. Deze smaakvolle samenstelling wordt aangevuld met verse groenten zoals wortel, prei en selder, die zorgen voor extra frisheid en textuur. Het geheel wordt afgewerkt in een romige witte wijnsaus die de zachte smaken van de vis perfect tot hun recht laat komen. Een klassiek en elegant gerecht, ideaal als hoofdgerecht, geserveerd met puree, rijst of een krokant stukje brood.