Utilisation : comme soupe. Temps de préparation court (les lentilles rouges ne nécessitent pas de trempage). Meilleur fait maison ! Soupe de lentilles rouges avec des boulettes de viande, du lard ou de la saucisse fumée, de l’oignon, du poireau, du poivron, de la carotte et des dés de pommes de terre. Servir avec du pain complet. 4 litres d’eau par kg.
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