HANOS horeca groothandel

Savora mosterd Hollandaise

Luchtige Hollandaisesaus met Savora mosterd voor een romige textuur en een kruidige mosterdsmaak.

Benodigdheden

2units.deciliterKnorr Garde d’Or Hollandaise saus
70grSavora mosterd

Bereiding

  1. Verwarm de Hollandaise saus en voeg de savora mosterd toe.
  2. Passeer de saus en giet het geheel in een siphon.
  3. Zet de siphon onder druk met een patroon en houd deze 'au bain marie' warm.