HANOS grossiste en restauration

Savora moutarde Hollandaise

Une sauce hollandaise classique comme base, mais avec une touche surprenante. Dans cette recette, avec l’ajout de moutarde Savora.

Ingrédients

2Knorr Garde d'Or sauce Hollandaise
70units.grammemoutarde Savora

Préparation

  1. Chauffez la sauce hollandaise et ajoutez la moutarde Savora.
  2. Filtrez la sauce et versez le tout dans un siphon.
  3. Mettez le siphon sous pression avec une cartouche et gardez-le au chaud au bain-marie.