HANOS Gastronomie-Großhandel

BBQ-Sprays

Vier BBQ-Sprays: Verhindern Sie das Austrocknen, verleihen Sie zusätzlichen Geschmack und bauen Sie Schicht für Schicht Saftigkeit, Bark und echtes BBQ-Erlebnis auf.

Zubereitung: Für alle untenstehenden Rezepte gilt:

  • Alle Zutaten mischen.
  • In eine Sprühflasche umfüllen.

Zutaten

200mlApfelessig
200mlApfelsaft
200mlTennessee Whiskey

60mlApfelessig
200mlTennessee Whiskey
30mlApfelsaft
200mlDr. Pepper Cola

250mlWasser
250mlApfelessig
30mlWorcestersauce

200mlRinderbrühe
30mlWorcestersauce
100mlApfelessig

Zubereitung

  1. Ein klassischer Spray mit Apfelsaft, Apfelessig und Tennessee Whiskey. Hält das Fleisch bei Low & Slow Zubereitung saftig und hilft beim Aufbau von Geschmack und Kruste.

  1. Ein ausgeprägter BBQ-Spray mit Tennessee Whiskey, Dr. Pepper, Apfelessig und Apfelsaft. Für Saftigkeit, eine süß-würzige Note und eine schöne Kruste.

  1. Ein alkoholfreier BBQ-Spray mit Apfelessig und Worcestershiresauce. Für zusätzliche Saftigkeit, frische Würze und eine schöne Kruste bei Low & Slow Zubereitung.

  1. Ein kraftvolles BBQ-Spray mit Rinderbrühe, Apfelessig und Worcestersauce. Für zusätzliche Tiefe, Saftigkeit und eine kräftige Kruste bei der Zubereitung von Rindfleisch.